Torsdag den 10. September 2026

Fem retter

Svampefoccacia 
Pisket smør & morkelstøv

1.

Kantareltatar i portobello
Svampecrouqette med karljohan-mayonnaise
& tørret ost

2.

Svampesuppe
Syltet blomkålssvamp
& svampetuill samt trøffelolie

3.

Fyldte morkler 
Jomfruhummersoufflé,
på bund af svampeconsommé

4.

Svamperisotto
 Terrin på kejserhatte, syltede bøgehatte
& frisk trøffel

5.

Karl-Johan creme brulée
med efterårets bær

eller… 

3 oste med svampechutney
& Pomles eget knækbrød

595 pr person