Forret
Fisk & skaldyrsfad
Gambasrejer med krydderurtesmør, kogte krabbekløer
samt hjertemuslinger & blæksprutte
vendt i citron & urter
Serveres med citron, aioli, fermenteret kefir med urter
Hertil surdejsbolle & rugbrødschips
Hovedret:
Oksemørbrad, glaserede yuzu gulerødder,
langtidsbagt saltet selleri,
jordskokkepuré på brunet smør,
rødbedeglace med syltet solbær
& sprød palmekål.
Hertil surdejsbrød med pisket smør
Dessert fra Torben Bang
Chokoladetærte med passionsfrugt
Klassisk kransekagestykke
675
Tilkøb
Østers Gillardeau – 12 stk 225
Tilkøb
Snacks til nytårstalen 149
Sprød sesam, laksetatar & wasabimayo
Lille mundret tærte med ratatouille
Stegt surdejsbrød med griserilette & syltet løgblomster
© 2024 Falsterskyst.com – Designet af Aveo web&marketing