VIN & DRIKKEKORT
Mousserende
DANMARK
2024 · BAS Winery · 703 Pet Nat Rosé
Grenache · Møn
Saftig bærfrugt & syrlig granatæble
120 / 480
FRANKRIG
NV · Chanoine · Réserve Blanc de Blancs
Champagne
Citrusfrugt & mineralitet
200 / 800
2021 · Marguet Père & Fils · Yuman
Blanc de Blancs · Champagne
Cremet fylde
1.100
2019 · Marguet Père & Fils · Shaman Grand Cru
Brut Nature · Champagne
Dybde med afstemt friskhed
1.300
2019 · Marguet Père · Grand Cru Ambonnay
Champagne
Friskhed med grønne æbler & fyldig finish
1.500
2014 · Marguet Père & Fils · 1er Cru Sapience
Elegant, fyldig & raffineret med cremet fylde og frisk finish
3.000
HVIDVIN
TYSKLAND
2020 · Maximin Grünhaus · Schloss Riesling Trocken
Mosel
Grønne æbler & citrus
105 / 470
2020 · Weingut Eymann · Riesling Trocken Liter
Gönheim
Sprød, frisk & mineralsk
90 / 520
2021 · Weingut Schätzel · Riesling Kabinett
Rheinhessen
Sødmefuld Riesling
125 / 540
2022 · Maximin Grünhaus · Herrenberg Grosses Gewächs Riesling
Mosel
Moden, harmonisk & stringent
1.100
FRANKRIG
2021 · Alchimie · Domaine de Terres Blanches Sancerre
Noter af hyldeblomst & hvide stenfrugter
115 / 490
2023 · Domaine Guillaume Vrignaud
Petit Chablis
Chardonnay · Bourgogne · WWF
Elegant & frisk
150 / 690
2021 · Domaine Pierre Morey · Bourgogne Chardonnay
Bourgogne
Dybde & fadpræg
1.100
2018 · Domaine Pierre Morey · Meursault · Les Tessons
Bourgogne
Fadpræg, pære, hvide blomster & balancerede mandler
1.700
SPANIEN
2023 · Terres Gauda · Abadía de San Campio
Albariño · Rías Baixas
Banan, honningmelon, frisk syre & cremet blødhed
105 / 580
RØDVIN
FRANKRIG
2021 · Alchimie · Domaine de Terres Blanches
Pinot Noir & Gamay Sancerre
Let krydret & saftige kirsebær
115 / 490
2018 · Nénu · Le Roi Nu · Grenache
Collioure
Mørk & intens
850
2019 · Domaine Pierre Morey · Monthélie
Bourgogne
Saftige kirsebær & skovbund
1.100
2016 · Domaine de Varoilles · Gevrey-Chambertin · ‘Clos du Meix des Ouches’
Bourgogne
Let krydret med noter af mørke bær
1.600
SPANIEN
2018 · Quinta Sardonia · Sardón · Tempranillo
Castilla y León
Primært Tempranillo · Frugtig
105 / 470
2021 · Dominio de Pingus · Flor de Pingus
Ribera del Duero
Stor fylde
1.700
TYSKLAND
2020 · Eymann
Spätburgunder
Frugtig & frisk Pinot Noir med smag af røde bær
120 / 540
2019 · Eymann
Spätburgunder Toreye
Fyldig & halvtør med røde bær, ribs & et hint af jordbær · Balanceret med gode tanniner
150 / 740
ORANGE
DANMARK
2024 · BAS Winery 521 Orange Moscatel
Blød & fyldig
115 / 470
TYSKLAND
2024 · Brand Bros · Pet Nat Orange
Mineralske bobler & let bitterhed
115 / 480
2021 · Staffelter Hof
Orange Utan
Ufiltreret & rig på frugt
740
NV · Weingut Eymann · Gewürztraminer “MGD”
Pfalz
Frisk & let
1.000
ITALIEN
2022 · Paolo e Lorenzo Marchionni · L’Erta
Trebbiano Toscano
Frisk & levende
125 / 850
ØSTRIG
2022 · Andert Wein · Pamhogna Weiss · Welschriesling
Burgenland
Naturvin med saftige citrusfrugter
890
ROSÉ
TYSKLAND
2024 · Weingut Eymann · Flora & Fauna · Spätburgunder
Pfalz
Sprød & elegant
105 / 470
FRANKRIG
2023 · Domaine de L’Île · d’Île de Porquerolles
Provence
Fyldig & luksuriøs · fra modehuset Chanel
150 / 690
2020 · Domaine Gilles Ballorin · Marsannay Rosé
Bourgogne
Intens & fyldig
1.100
ØSTRIG
2021 · Andert Wein · Zweigelt Rosé
Burgenland
Bærtoner & markeret tannin
125 / 550
DESSERTVIN
DANMARK
2022 · Frederiksdal · Vintage · 500 ml
Kirsebær · Lolland
Mørk & intens med noter af Stevnskirsebær
150 / 550
FRANKRIG
2022 · Domaine des Forges · Coteaux du Layon · Chenin Blanc
Loire
Noter af honning & ananas
90 / 500
SAFT & MOST
Pomles Limonade 48
Æblemost
Andreigaard · Økologi 48
ØKOLOGISK SAFT FRA KØLSTER 48
Hyldeblomst
Rabarber
ØKOLOGISK RAW KOMBUCHA 58
Hyldeblomst
Æble
ØKOLOGISK SODAVAND FRA KØLSTER 48
Appelsin Brus
Citron Brus
Cola Brus
Hindbær Brus
Hyldeblomst Brus
KAFFE
Caffè Latte 50
Cappuccino 45
Flat White 45
Cortado 45
Americano 40
Espresso 35
Stor Kande Stempelkaffe 75
Irish Coffee 75
+ mælk · 5
TE
Tekande 65
Tekrus 35
Sort te · Yunnan Golden Monkey
Grøn te · Poppede ris
Pomles Urtete
+ refill
ØKOLOGISKE ØL FRA KØLSTER
FADØL
30 cl · 55
40 cl · 68
Bille Classik
Pivert Pilsner
Månestøv IPA
ØKO ØL · DÅSE 58
Solulv Dry Stout
Røgslør Rauchbier
Højsommer Belgisk Wit
Bromliner Berliner Weisse
ALKOHOLFRI ØKO ØL · DÅSE 58
Nordlys Pilsner
Sydlys Pale Ale
DRINKS 95
”Pomles Ginny Made”
Mimosa
Espresso Martini
Gin & Tonic
Varm chokolade 58
+ flødeskum 8
VAND
Filtreret vand
Med / uden brus
30 pr. flaske
1 refill inkluderet