Vi ønsker os en KOK

Kan du se værdien i det det enkle og det ærlige og alt det tæt på dig og vil du være med til at tage ansvar for et sted, hvor maden ikke kun mætter – men også forbinder.

Falsters Kyst er ikke kun en virksomhed. Det er en idé, et værtskab og en stræben.
Vi arbejder i og med vores egn – med jord, skov, hav og historie som idegrundlag for vores virke.
Vi prøver at undgå hurtige løsninger, arbejder bevidst med alt det vi finder værdier i.

Vores køkken er baseret på lokale råvarer, sæsonens rytme og respekt for håndværket. Vi tror på, at egnsudvikling kan starte på en tallerken og omkring borde både i smagen, i samværet, i samtalen.

JOBBET
Som kok hos Falsters Kyst er du med i det daglige og kreative ansvar for køkkenet.
Du får mulighed for at præge og forme, lytte og samarbejde.

BAGGRUND
Har naturligvis erfaring fra restaurationsbranchen, men er ikke styret af den.
Tænker mad som kultur, håndværk og fællesskab.
Arbejder med omtanke og æstetik og har et højt moralsk kompas.
Har mod på at tage ansvar og samtidig kunne være i det upræcise og levende.
Trives i et hus med mange stemmer, og bidrage med ro, rytme og overblik.

Vi glæder os til at høre fra dig.

Mail til johanne@falsterskyst.com eller ring på 3166 8011