© 2024 Falsterskyst.com – Designet af Aveo web&marketing
Pomle nakke
Mellem himmel og hav og knap 30 km fra Farøbroerne ligger Pomle Nakke. Et traditionsrigt traktørsted ved Falsters østkyst og nabo til den lille havn, Hesnæs. Stedet ligger oppe på en klint og har havets brusen og bøgetræernes hvislen som eneste ”støj”. Her kan havbades og skovbades på én gang. Der trakteres med lette og større retter. Kokken bruger helst, hvad der findes lokalt, alt det, som vidner om det velforsynede og frugtbare fadebur, som Falster altid har levet med og nydt godt af. Det er køkkenchefen, Mette Dahlgaard, der arbejder med et klassisk menukort med mad skabt fra bunden og et køkken, der udfordrer såvel smagsløg som områdets råvarer. Hertil er der gode velvalgte vine, velskænkede øl og velsmagende safter.
FROKOST
FROKOST MENU
Yuzu-sild med grøn karry, kapers & syltede løg
Håndpillede rejer med smilende æg & dild
Sprød fiskefilet med relish & kål fra Lammehave
Pomle tartelet med kylling fra Dahlbakkegård og grønne asparges
279,-
Á LA CARTE
Pomle-skud med røget laks, sprød spætte & asparges 165,-
Rørt tatar med porrer fra Lammehave & sorte trompethatte 145,-
Dagens oste med knækbrød og sylt 125,-
Kage fra konditor Torben Bang 65,-
AFTEN
STARTERS
Østers med grillet citron, olivenolie & rosa peber 35
Grønt på en spids 35
Tortilla med ”tjums” 35
KLASSIKERNE
Rødbede med kimchi, syltede sennepskorn & ristet gær 145
Rørt tatar med porre fra Lammehave & sprøde trompethatte 175
Marken rundt med friteret camembert fra Møn & trøffel 155
Kalvebrisler, sort trompethar & masterstock 175
Schnitzel med dagens grønt & olivenolie blanquette sauce 235
Vaniljeis med chokoladesovs & pofiteroles 115
AFTENMENU PÅ POMLE NAKKE
Dagens fisk med kokos & kimchi
Skæve Eksistenser; mix af grønt i sæson & hengemt fra sidste år
Kalvebrisler, sort trompethar & masterstock 175
Klaret koldskål med kærnemælksis & bagt hvid chokolade
475
***
Vi twister gerne retterne til børn.
Venligst fortæl os – helst ved reservationen – hvis der er allergier.
Veganske ønsker lad os det vide på forhånd.
Take away bokse med smørrebrød
Vi har valgt blandt kokkens foretrukne og tilføjet et stykke kage som afrunding. Vælg boks 1 eller 2. Smørrebrødet følger sæsonen – kan afvige fra billeder.
Bestil på mail eller telefon. Vi bekræfter altid din bestilling, og maden afhentes nemt på Pomle Nakke.
Alle bestillinger bedes betalt inden afhentning.
Vi foreslår mobilpay 236258.
Og glæder os til at pakke din boks med veltillavet smørrebrød
Boks 1
To stykker højt belagt smørrebrød
+ dagens kage
KR 225
Boks 2
Tre stykker højt belagt smørrebrød
+ dagens kage
KR 295
Events
En hel. En halv. En lang dag på Kysten. Tæt på natur, luft, skov og vand. Vi arrangerer alternative dage til en god reception, foredrag, musik, teater, yoga eller andet.
Galleri
