Pomle nakke

Mellem himmel og hav og knap 30 km fra Farøbroerne ligger Pomle Nakke. Et traditionsrigt traktørsted ved Falsters østkyst og nabo til den lille havn, Hesnæs. Stedet ligger oppe på en klint og har havets brusen og bøgetræernes hvislen som eneste ”støj”. Her kan havbades og skovbades på én gang. Der trakteres med lette og større retter. Kokken bruger helst, hvad der findes lokalt, alt det, som vidner om det velforsynede og frugtbare fadebur, som Falster altid har levet med og nydt godt af. Det er køkkenchefen, Mette Dahlgaard, der arbejder med et klassisk menukort med mad skabt fra bunden og et køkken, der udfordrer såvel smagsløg som områdets råvarer. Hertil er der gode velvalgte vine, velskænkede øl og velsmagende safter.

FROKOST

SMØRREBRØD

Kartoffel-kartoffel-kartoffel 85

Tomater fra Markværk med chorizocreme & fennikel  95

Smilende æg med kimchi-mayonnaise & urter fra haverne 95

 Sild i hybenrosesnaps med fermenteret creme fraiche 

& syltede hybenrose 105

Sprød spætte med relish på sofrito & citron 95

– fås med citronmayo & rejer 115

Håndpillede rejer med friterede fjordrejer & urter  115

Tatar af okse med røget ost, grillet sommerporre & havesyre 125

 Østers med stikkelsbær & koriander 35

Oste 135

Dagens kage 85

FROKOSTMENUEN

Kokkens valg af 3 stk smørrebrød inkl dagens kage 325


AFTEN

STARTERS

Østers med grillet citron & rosa peber  35

Rillette på ristede brød & ferment  35

Mini majs med røget paprika & creme fraiche 35

EN AFTEN PÅ POMLE

Ceviche af sandart med sennepsurter

Zucchini, pistacie & nye skud

Tomat, tomat, tomat

Ristede chorizo, jomfruhummer & bisque

Marken rundt med saag, syltede solbær & grillet gris

Mørke bær med ristede malt

Petit Four med en blomstrende hilsen   

625

Danske oste med kompot & knækbrød
125

EN LILLE AFTEN PÅ POMLE

Ceviche af sandart med sennepsurter

Tomat, tomat, tomat

Marken rundt med saag, syltede solbær & grillet gris

Mørke bær med ristede malt

475

TIL DE SMÅ

Sprøde spætter med grønt & ’egen remoulade’   

135

 ***

Venligst fortæl os – helst ved reservationen – hvis der er allergier,

veganske ønsker lad -os det vide på forhånd.

Take away bokse med smørrebrød

Vi har valgt blandt kokkens foretrukne og tilføjet et stykke kage som afrunding. Vælg boks 1 eller 2. Smørrebrødet følger sæsonen – kan afvige fra billeder.
Bestil på mail eller telefon. Vi bekræfter altid din bestilling, og maden afhentes nemt på Pomle Nakke.

Alle bestillinger bedes betalt inden afhentning.

Vi foreslår mobilpay 236258.

Og glæder os til at pakke din boks med veltillavet smørrebrød

Boks 1

To stykker højt belagt smørrebrød 
+ dagens kage

KR 225

Boks 2

Tre stykker højt belagt smørrebrød 
+ dagens kage

KR 295

Events

En hel. En halv. En lang dag på Kysten. Tæt på natur, luft, skov og vand. Vi arrangerer alternative dage til en god reception, foredrag, musik, teater, yoga eller andet. 

Galleri

Bestil Take away