Pomle nakke

Mellem himmel og hav og knap 30 km fra Farøbroerne ligger Pomle Nakke. Et traditionsrigt traktørsted ved Falsters østkyst og nabo til den lille havn, Hesnæs. Stedet ligger oppe på en klint og har havets brusen og bøgetræernes hvislen som eneste ”støj”. Her kan havbades og skovbades på én gang. Der trakteres med lette og større retter. Kokken bruger helst, hvad der findes lokalt, alt det, som vidner om det velforsynede og frugtbare fadebur, som Falster altid har levet med og nydt godt af. Det er køkkenchefen, Mette Dahlgaard, der arbejder med et klassisk menukort med mad skabt fra bunden og et køkken, der udfordrer såvel smagsløg som områdets råvarer. Hertil er der gode velvalgte vine, velskænkede øl og velsmagende safter.

FROKOST

SMØRREBRØD

Kartoffel-kartoffel-kartoffel 85
Smilende æg med kimchi-mayonaise & urter fra haverne 95
Sild i hybenrosesnaps med fermenteret creme fraiche & syltede hyberose 105
Håndpillede rejer med hvide asparges & friterede fjordrejer 115
Tatar af okse med røget ost, syltede sennepskorn & Piment d’espelette 125
Ribeye med peberrod, kapers & syltede trompethatte 145
́Pomleskud ́ med grønne asparges & røget laks fra Samsø Røgeri 175
Tilkøb af caviar 45
Østers med rosa peber & grillet citron 35
Oste 135

DESSERT

Kage fra Torben Bang 85
Dagens dessert 85

SØNDAGSFROKOSTEN

Hver søndag er der frokost i to serveringer-
en kold og en varm til deling ved bordet
279 / per person

AFTEN

STARTERS

Østers med rosapeber & grillet citron 35
Grønt på en spids 35
Tortilla med ”tjums” 45

MENUEN

Asparges med mokka & honning
Dagens fisk med grønne ærter & spinat
Nye kartofler med løvstikke & skovmærke
Dagens udskæring med sprøde majs & hibiscus
Kandiserede tomater med
rabarber & hindbær
485
Tilpasset vinmenu 385

KLASSIKERNE

Dagens fisk med med glaserede gulerødder, yuzu & honning 215
Short ribs med sprøde majs & hibiscus 195
Danske oste med kompot & sprødt brød 135
Macarons med jordbær & vanilje 105

TIL DE SMÅ

Sprøde spætter med grønt & ’egen remoulade’ 135

***

Vi twister gerne retterne til børn.
Venligst fortæl os – helst ved reservationen – hvis der er allergier,
veganske ønsker lad -os det vide på forhånd.

Take away bokse med smørrebrød

Vi har valgt blandt kokkens foretrukne og tilføjet et stykke kage som afrunding. Vælg boks 1 eller 2. Smørrebrødet følger sæsonen – kan afvige fra billeder.
Bestil på mail eller telefon. Vi bekræfter altid din bestilling, og maden afhentes nemt på Pomle Nakke.

Alle bestillinger bedes betalt inden afhentning.

Vi foreslår mobilpay 236258.

Og glæder os til at pakke din boks med veltillavet smørrebrød

Boks 1

To stykker højt belagt smørrebrød 
+ dagens kage

KR 225

Boks 2

Tre stykker højt belagt smørrebrød 
+ dagens kage

KR 295

Events

En hel. En halv. En lang dag på Kysten. Tæt på natur, luft, skov og vand. Vi arrangerer alternative dage til en god reception, foredrag, musik, teater, yoga eller andet. 

Galleri

Bestil Take away